第四百五十一章 他乡再见(3/6)
选择。
这人在外面没钱傍身那就寸步难行,何况郑辰还有自己的计划要落实的,没钱就更不行了!
西安饭庄,历史悠久声名在外,这里也是刘巧珍工作的地方。
后厨,糕点部门。
“巧珍,你真是有一双巧手,其他的不说,就说这和面你已经很熟练了!”
“和面我在家里做惯了,说不上熟练就是会一些!”刘巧珍笑眯眯的说道。
原本她应聘的就是普通的服务员,这个工作内容她以为就和在二姨家里干的一样,无非就是些给客人端盘子送菜的工作。
事实上就是这样的,但机缘巧合下她被征调到了糕点部门,到了这里以后刘巧珍这才算是大开眼界。
这里比起其他部门来说事情没有那么杂乱而且还要干净不少,但真要论起累不累的话在刘巧珍看来这里比之前端盘子送菜还要累!
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和面揉面,这个看似简单的事情往往都需要付出全身的力气,而且揉面的力度往往影响的是最后成品的质量,所以马虎不得。
刘巧珍心里高兴的心思还没散去就听刚才说话的人继续说道:“虽然熟练,但是距离合格还有很大的差距!”
“那是当然!我就是抱着一个学习的心态来的,从零开始从头开始对我来说都不是问题!还是要谢谢你啊王姐,谢谢你愿意让我上手试试!”刘巧珍感激的说道。
西安饭庄糕点部的工作人员大部分都是女性,这个王姐就是刘巧珍来了以后认识速度最快的一个人,已经在这里工作三年了,人不错很好打交道。
“这都不是事儿!不过说实话啊,这个部门最好的一点就是能跟着学一些手艺,当然,也就只能学些家常的,真要学的话那是需要严密流程的,不容易。。。”王姐笑着说道。
“啥流程?”刘巧珍不懂。
“咱们饭店为啥名气大?那还不是因为咱们这里菜做的好,有不少的菜都是有技巧的,那这些技巧怎么可能轻易的就会让