第52章 评等级(3/3)

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    养了两年的一头猪，就换来这么点钱，况且还要用这些钱买两只猪仔，再加上一家人一年到头的各种花费，日子过得紧巴也就不奇怪了。

    为了能多卖点钱，每年在食品站评级的时候，各生产队的村民都和食品站的检验员斗智斗勇。比如，拉着生猪去收购站的时候，都会想尽办法把猪喂得饱饱的，希望能增加点重量。

    一路上要是猪拉了点屎尿，村民们都心疼得不行。

    但这些小手段大多逃不过检验员的眼睛。

    为了这些事，双方经常争得脸红脖子粗。

    要是谁也不服谁，就只能“见刀”。

    所谓“见刀”，就是当场宰杀生猪，然后称重。但事实证明，这样称出来的结果和检验员预估的偏差很小。

    因为距离桃源镇有十多里路，把猪运过去很麻烦，所以他们家选择直接宰杀后再送去过秤评级。

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    林金友都这么说了，估计下午把猪送到食品站，结果也不会有太大差别。

    众人舀起锅里的水，浇在猪身上，开始刮猪毛，仔细地烫猪脚、烫耳朵、烫猪背。

    黑猪的毛比较难刮，尤其是有褶皱的地方。

    好在大家都是老手，动作熟练，不到一个小时，两头猪就处理好了。

    接下来，由林金友动手，割下猪头，开膛后取出板油和内脏，大家便开始仔细寻找里面的粉肠。

    “这两头猪的粉肠挺多的！”

    “是啊，确实不少！”

    “找仔细点，别到时候吃着吃出松毛来。”

    “怕什么，多割点……松毛而已，又不是屎！”

    几个人你一句我一句，热热闹闹的，大家都