第52章 评等级(2/3)

是去割猪草。

    关键是，这些大多是本地的土猪品种，在山里，连人吃的粮食都紧张，更没有多少多余的粮食用来喂猪。

    至于饲料，想都别想，很多人家甚至要靠养猪换来的粮食维持生活。

    就靠着割来的猪草、煮熟的烂土豆、烂红薯、洗碗刷锅的泔水，再加上点玉米皮之类的东西喂猪，本来生长就缓慢的猪，因为营养跟不上，长得就更慢了。

    养一头一百多斤、不到两百斤的猪，往往要花费两年时间，付出的代价确实不小，普通家庭实在养不了太多。

    而且，不允许农户私自宰杀生猪拿去出售，否则就会被认定为投机倒把。

    这也是宋阳不卖熊肉的主要原因。

    在宋阳家里，除了这两头正在宰杀的猪，还有两头六七十斤的，要等到明年才能宰杀。

    能养这四头猪，多亏了王静雅和李嘉怡的勤劳，只是这些猪看着肚子拖地，却不怎么长肉。

    在石河子村，今年能留下一整头猪当年猪的人家不多，大多数家庭只能杀一头，然后交一半给食品站。

    “林哥，你帮我看看，这头送去食品站的猪能评个什么等级？”宋建国笑着向林金友问道。

    在杀猪这方面，林金友经验非常丰富，估算的结果十分准确，几乎和食品站的验收员不相上下，偏差很小。

    只见林金友弯下腰，在那头大一些的黑猪身上反复地摸脊背、按肚皮、捏肉膘，观察了好一会儿才说道：“这猪骨架看起来挺大，但膘不算厚，大概两百斤左右，出肉率有点低，估计能评个五级。”

    食品站收购生猪的价格，是根据出肉率来评定的，一共有十二个级别。

    每百斤毛猪出肉 77斤的，被定为一级，价格大概是五十三块左右。之后每百斤出肉量下降两斤，级别就降低一级，相应的价格也会减少一块五。

    也就是说，这头任务猪一百斤的价格差不多是四十七块，整头猪也就只能换回九十来块钱。听起来钱数不少，但家里好几口人，平均下来一个人也就十多块钱，还没算上两个孩子。