第四百六十一章 做菜(4/5)
好的面团搓成长条后切小段,暂时用不上的话可以用保鲜膜盖上,以免风干。”“现在等虾仁腌制好,就可以把面团擀成面皮,然后再包烧麦了,话说你会包烧麦吗?”正在用保鲜膜将切好的面团盖上的夏宇,看向小樱问道。原本正在记笔记的小樱听到这话,有些难为情地抬头:“抱歉,我只会包饺子,烧麦我也不会包。”“行吧,我已经猜到了,那等会儿包烧麦的时候记得学着点儿,包烧麦的手法也很重要的。”“是,夏老师!”“嗯……夏老师。”听到小樱的称呼,夏宇琢磨了一下,感觉被这么叫起来还挺爽的,得找个机会让知世也这么叫一下。几分钟后,虾仁也腌制好了,夏宇随即将面团擀成面皮,同时口中还在不停的指导着。“烧麦不是饺子也不是馄饨,所以面皮得恰好不薄不厚才行,厚了口感不好,薄了的话容易夹破。”“将面皮擀好后,之前的虾泥就是馅料,像这样包成烧麦的形状,再在上面放一个大块的虾仁,一个烧麦就做好了。”“哦哦!!”望着夏宇包好的烧麦,小樱两眼放光,惊叹一声,连忙在笔记本上记录了下来。等到笔记记好后,她亲自上手擀好面皮,然后又试着包起了烧麦。等到一个烧麦包好,看着自己那有些歪歪扭扭的烧麦,小樱忍不住失落道:“好难……”望着那饺子不像饺子,烧麦不像烧麦的四不像,夏宇忍住笑意,鼓励道:“没关系,第一次做都这样,多来几次就好了。”“那夏老师第一次做也是这样吗?”“额……”夏宇一时语塞,下意识移开了视线,这让他怎么说?难道说出实话打击小樱吗?望着夏宇这个模样,小樱哪还能猜不到答案,忍不住在心中流泪道:“对不起,我果然是个笨蛋。”“咳咳,别妄自菲薄,还有勤能补拙这话呢。”夏宇轻咳一声,稍稍鼓励了一下没了信心的小樱。不过小樱倒也不是那种一时受挫就会失落的人,她当即打起精神,握拳道:“说的没错,为了让小狼吃到最完美的虾仁烧麦,我会努力的。”说罢,小樱将手中的四不像放下,再次擀起了面皮,打算重新开始。见到这个模样的小樱,夏宇点了点头,看样子都不需要他鼓励,小樱对那小子的喜欢足以让她打起全部的精神。十几分钟后,所有的面团全部变为了烧麦。夏宇看着那从一开始歪歪扭扭,到最后有了七八分正经模样的虾仁烧麦,点头夸赞道。“很厉害嘛,再来个一两次,小樱你绝