第498章 京城烤鸭(3/4)

理，唐子逸便说帮他们炸了吧。

    师傅将鸭架拿走后，唐子逸笑道：

    “炸鸭架很香，不过我们家吃烤鸭一般都直接打包带回家自己处理。不过元叔你们还没方便开火，那就直接让他们加工了吧。”

    苏元正笑着点头，说：“还是你想得周到。”

    片下的鸭皮是需要趁热吃的，叶嘉音撒上一点白糖，说：“渺渺，元叔，这个鸭皮蘸白糖是经典吃法，你们尝尝。”

    苏元正夹了一片放进嘴里，果然酥脆香美，还带着一丝甜味，这对他来说确实是新口味，他还从来没有拿肉类直接蘸白糖吃呢。

    然后看着桌上摆盘靓丽地烤鸭，苏元正一时不知如何动手。

    在鸭肉的旁边，摆放着几碟精致的配菜，有嫩绿的葱丝、水润的黄瓜条、还有一小碟色泽红润的甜面酱。

    除了这些，还有一摞薄如蝉翼的面皮，散发着淡淡的面香。

    唐子逸拿起一张面皮，熟练地夹了葱丝和黄瓜条，再用鸭肉沾了甜面酱抹上，然后轻轻一卷，一个饱满的鸭肉卷就完成了。

    他将鸭肉卷递给苏元正，说：

    “元叔，您尝尝，和邕城不同，平时我们是这么卷着吃烤鸭的。”

    苏元正接过鸭肉卷，放入口中，轻轻咬了一口。

    瞬间，鸭肉的香气在口中散开，鸭皮的酥脆发出“咔嚓”一声，葱丝的辛辣刺激着味蕾，让整个口感更加丰富，而甜面酱的香甜则为这道美食增添了一抹醇厚的味道。

    苏元正眼睛一亮，赞不绝口：

    “好吃！这味道太绝了！我们邕城的烧鸭是咸口，直接当做肉菜配饭的。

    这是直接弄成卷，也是一口下去有肉有菜有主食，这甜面酱一放，让我有种点心的感觉。

    鸭肉的鲜嫩、鸭皮的酥脆，再加上葱丝的辛辣和甜面酱的香甜，各种味道在口中交融，确实不错！

    同样都是烤的鸭子，两种方式和口味完全不一样，但都很好吃。”

    为了避免暴露自己吃过京城烤鸭，正