第2308章 真以为古人是傻子？(2/4)

话放在这里：地球上最牛的生物学家也不敢说自己能辨别所有的腹足类，最顶级的海洋专家可能也叫不出它们的所有名字。

    当然，对龙国人来说最关注的问题——他们到底好吃不好吃。

    答案是——天差地别。

    有可能同种近亲两种螺味道就天差地别！

    龙国人最常见的‘蛾螺’是方斑东风螺，大概拇指大小，白色光滑的贝壳略尖略长，上面有棕色的斑点。那种蛾螺味道还是挺好吃的。但是在龙国海域另外一种比较常见的‘皮氏蛾螺’则是以难吃而出名……

    北蛾螺是一种冷水螺，在北极圈里也有分布，但是俄罗斯那边是没有的——这是一种生活在大西洋的蛾螺，个头大概有鸡蛋大小，也是一头圆一头尖的标准蛾螺造型，但是螺壳上是波浪纹比较粗糙。

    这是一种口碑极其两极分化的海螺，有人觉得味道极佳，有的觉得味道极差！

    其实谁都没有说错——这种螺真的是很好吃，同时也真的很难吃。

    关键看怎么吃！

    首先说这东西为什么难吃。

    北蛾螺有很夸张的变质速度，基本上只要死了就迅速变腥味道极为不好吃。

    而龙国的北蛾螺大多是冰冻，好一些的则是‘活冻’就是在捕捞上来活的时候直接用冰保持鲜活迅速运输。

    活的北蛾螺和死的北蛾螺是截然不同的两个味道！

    即使是活的北蛾螺，如果做不好味道也极差！

    问题出在哪？

    北蛾螺的内脏！

    龙国人珍惜食材啊，吃海螺的时候是连着内脏一起吃。

    而北蛾螺那夸张的变质速度就是从内脏开始的，而且即使不变质那内脏也是腥味极大！

    龙国吃海螺的常见料理方法就是整体水煮然后蘸料，这样的吃法用在别的海螺上还行，用在北蛾螺上面那是极端不合适的。

    这东西的吃法就只有一个——吃活螺，然后吃螺头。

    萧鹏要来筷子尝了一口眼睛一亮：“我